Domaine Marco Paulo

Situé au cœur du village de Saussines, le Domaine Marco Paulo est un domaine familial transmis de génération en génération depuis 1720. Fort d’un savoir-faire ancestral, nous cultivons nos vignes en agriculture biologique, en privilégiant un travail respectueux de la nature : vendanges manuelles, travail artisanal à la cave et utilisation minimale d’intrants, avec une attention particulière portée à notre cuvée sans sulfites.

Nos vins sont élaborés avec passion, exprimant toute la richesse et la typicité de notre terroir languedocien. Ils se déclinent en plusieurs gammes :

• Rosé : Une cuvée fraîche et élégante, idéale pour l’apéritif et les repas estivaux.
• Blancs : Des vins aux notes fruitées et florales, parfaits pour accompagner fruits de mer, poissons ou fromages.
• Rouges : Des vins expressifs et généreux, allant de la finesse fruitée aux arômes puissants et ronds de fruits rouges mûrs.

Chaque bouteille reflète notre engagement pour une viticulture authentique et naturelle, où le respect du terroir et la qualité du vin sont au cœur de notre démarche.

Dégustation tous les Samedis matin de 10h à 12h

Visite sur rendez-vous de petits groupes pour une présentation du domaine – Visite commentée de la cave avec les méthodes de vinifications – Dégustation commentée – Bref historique de l’évolution de l’habitat vigneron saussinois au cours des siècles.